Lunatico Nero d'Avola Puglia IGP 2021 - Farnese Vini

Mit dem Farnese Vini Lunatico Nero d'Avola Puglia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Farnese Vini Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Lakritz und Gewürznelken. Am Gaumen eröffnet der Lunatico Nero d'Avola Puglia von Farnese Vini angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche und Brombeere.

Vinifikation des Farnese Vini Lunatico Nero d'Avola Puglia

Der balancierte Lunatico Nero d'Avola Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Nero d'Avola. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Lunatico Nero d'Avola Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Lunatico Nero d'Avola Puglia von Farnese Vini

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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