Lunatico Primitivo Puglia IGP 2021 - Farnese Vini

Im Glas präsentiert der Lunatico Primitivo Puglia von Farnese Vini eine dichte rubinroter Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sauerkirschen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille.

Der Farnese Vini Lunatico Primitivo Puglia präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Farnese Vini Lunatico Primitivo Puglia

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Farnese Vini Lunatico Primitivo Puglia

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Lauchsuppe oder Ossobuco.

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