Margaux AOP 2ème Cru Classé - Château Brane-Cantenac

Der elegante Margaux 2ème Cru Classé von Château Brane-Cantenac schimmert mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Château Brane-Cantenac Aromen von schwarze Johannisbeeren, ergänzt um getoastetes Holz und Tabak. Der Château Brane-Cantenac Margaux 2ème Cru Classé präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Margaux, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Château Brane-Cantenac Margaux 2ème Cru Classé

Der balancierte Margaux 2ème Cru Classé aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Kies. Selbstverständlich wird der Margaux 2ème Cru Classé auch von mehr als nur dem Boden Margaux bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Margaux 2ème Cru Classé ohne die Hilfe strapazierender und kaum selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Château Brane-Cantenac Margaux 2ème Cru Classé

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, gefüllten Paprikaschoten oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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