Margaux AOP 3ème Cru Classé - Château Malescot St. Exupéry

Der Margaux 3ème Cru Classé aus der Feder von Château Malescot St. Exupéry aus dem Bordeaux zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume und Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Margaux 3ème Cru Classé von Château Malescot St. Exupéry wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Pflaume.

Vinifikation des Château Malescot St. Exupéry Margaux 3ème Cru Classé

Der balancierte Margaux 3ème Cru Classé aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Selbstverständlich wird der Margaux 3ème Cru Classé auch von mehr als nur dem Boden Margaux bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Margaux 3ème Cru Classé ohne Verwendung grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Margaux 3ème Cru Classé noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Château Malescot St. Exupéry Margaux 3ème Cru Classé

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kürbis-Auflauf oder Spinatgratin mit Mandeln.

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