Merlot 2017 - Veramonte

Cu Veramonte Merlot, un vin roșu de primă clasă intră în paharul de vin. În acest caz, prezintă o culoare roșu-violet minunat de densă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Chile prezintă arome minunat de expresive de afine, mure, mure și coacăze negre, completate de condimente orientale, ciocolată amară și boabe de cacao, la care contribuie și învechirea în butoaie de lemn.

Acest vin încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu foarte puțin zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin chilian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe limbă, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de densă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Aconcagua, mai exact din Valle de Casablanca, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație remarcabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale de la solurile dominate de argilă și granit.

Vinificarea vinului Veramonte Merlot

Acest vin roșu puternic din Chile este vinificat din soiul de struguri Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Aconcagua. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de granit și argilă. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc apoi în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de 8 luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Veramonte Merlot

Acest vin roșu din Chile se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la rulade de varză, cod cu legume cu castraveți și muștar sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Viñedos Veramonte