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Ngakirikiri The Gravels 2013 - Villa Maria
coacăze negre, Prună, Vanilie și Cafea/Mocha

Ngakirikiri The Gravels 2013 - Villa Maria

Vin roșu Noua Zeelandă Noua Zeelandă Neuseeland Südinsel (NZ) Hawkes Bay (NZ)
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Mit dem Villa Maria Ngakirikiri The Gravels kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins von Neuseelands Südinsel zieht in den Bann mit Aromen von Pflaume und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Kaffee/Mokka und Vanille hinzu.

Der Villa Maria Ngakirikiri The Gravels begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Ngakirikiri The Gravels am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Hawkes Bay, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Villa Maria Ngakirikiri The Gravels

Grundlage für den kraftvollen Ngakirikiri The Gravels aus Neuseeland Südinsel sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Die Beeren für diesen Rotwein aus Neuseeland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Ngakirikiri The Gravels noch für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Villa Maria Ngakirikiri The Gravels

Genießen Sie diesen Rotwein aus Neuseeland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Caracteristicile produsului
Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Surprindeți cunoscătorii
Vintage:
2013
Aciditatea totală aprox. în g/l:
6,3
Zahăr rezidual aprox. în g/l:
0,4
Țara:
Noua Zeelandă
Zona de cultivare:
Neuseeland Südinsel (NZ)
Subregiunea:
Hawkes Bay (NZ)
Soiuri de struguri:
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
französische Eiche , Barrique 225 l
Timp de expansiune în luni.:
18
Soluri și straturi speciale:
Pietriș
Citire:
Aleși cu mâna
Aroma:
coacăze negre , Vanilie , Prună , Cafea/Mocha
Textura / senzația în gură:
masiv
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Peste mări , complex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate , Mâncăruri picante și sărate
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă Bordeaux , pompos
Tipul de închidere:
Închidere prin răsucire (Stelvin)
Termen de valabilitate în ani de la JG:
20
Alcool în vol%:
14,0
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Articolul nr.:
70011-NZ-RW-BL-0179-13
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