Niccolaio Maremma Toscana DOC 3,0l Doppelmagnum - Il Grillesino

Im Glas präsentiert der Niccolaio Maremma Toscana 3,0l Doppelmagnum aus der Feder von Il Grillesino eine dichte purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von rote Johannisbeere und Sauerkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schokolade, Vanille und Karamell.

Am Gaumen startet der Niccolaio Maremma Toscana 3,0l Doppelmagnum von Il Grillesino wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Maremma Toscana DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Il Grillesino Niccolaio Maremma Toscana 3,0l Doppelmagnum

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Il Grillesino wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Der Niccolaio Maremma Toscana 3,0l Doppelmagnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Il Grillesino Niccolaio Maremma Toscana 3,0l Doppelmagnum

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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