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Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier
Cireșe amare, Violete, Căpșuni și mineral
  • Dieser charakterstarke Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kichererbsen-Curry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Mendoza lebendig und fruchtbetont
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zur Party

Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier

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2019
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Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier
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Mai multe informații despre Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier

Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum aus dem Hause Dieter Meier eine dichte purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Dieter Meier Rotwein allerlei Sauerkirschen, Veilchen und Erdbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch mineralisch hinzu.

Dieser Rotwein von Dieter Meier ist ideal für WeingenießerInnen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,4 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche und Veilchen. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Dieter Meier Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Malbec. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Dieter Meier wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum von Dieter Meier

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Argentinien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Lauchsuppe oder Ossobuco.

Date concrete

Organic & Biodinamic:
organic (BIO DE-ÖKO-037)
Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
seară specifică fiecărei țări , Surprindeți cunoscătorii , Petrecere
Aciditatea totală aprox. în g/l:
5,6
Zahăr rezidual aprox. în g/l:
2,4
Țara:
Argentina
Zona de cultivare:
Mendoza (AR)
Subregiunea:
Luján de Cuyo (AR)
Soiuri de struguri:
Expansiune:
Rezervor din oțel inoxidabil
Detalii privind extinderea:
Edelstahltank
Podele & Straturi speciale:
Var , Nisip
Aroma:
Cireșe amare , Violete , mineral , Căpșuni
Textura / senzația în gură:
dens
Reverberație / Final:
mediu
Stil:
Peste mări , clasic
Temperatura optimă de servire în °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate , Mâncăruri ușoare și consistente
Recomandare pentru sticlă:
Sticlă Bordeaux
Dimensiunea sticlei în l:
1,5 Magnum
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă Bordeaux , clasic
Tipul de închidere:
Plută
Termen de valabilitate în ani de la JG:
10
Alcool în vol%:
14.5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Articolul nr.:
70011-AR-RW-MA-0048-19
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