Oude Kaap Chenin Blanc 2022 - DGB

În pahar, Oude Kaap Chenin Blanc de la DGB are o culoare galben platină strălucitoare și strălucitoare. Nasul acestui vin alb DGB prezintă tot felul de fructe cu stea, pepene Gallia, lămâi, kumquat și physalis.

Acest vin încântă cu aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 4,3 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin care depășește pragul de 5 euro, acest sud-african încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de ușoară. Cu aciditatea vie a fructelor sale, Oude Kaap Chenin Blanc este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Coastal Region încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Din nou, apar note de grapefruit și grapefruit roz.

Vinificarea vinului Oude Kaap Chenin Blanc de la DGB

Elegantul Oude Kaap Chenin Blanc din Africa de Sud este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Chenin Blanc. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. 

Recomandări culinare pentru Oude Kaap Chenin Blanc de la DGB

Acest vin alb din Africa de Sud se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca vin de acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, la codul cu legume cu castraveți și muștar sau la legumele wok cu pește.

• Mai multe produse de la DGB