Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 1,5 l Magnum in HK 2015 - Vigneti del Vulture

Piano del Cerro Aglianico del Vulture de la Vigneti del Vulture este un Aglianico monovarietal din sudul Italiei, care încântă cu un caracter cald și plin. Notele încântătoare de fructe roșii, precum și notele plăcute de balsamică și de condimente fac din acest vin roșu corpolent un deliciu de prim ordin pentru palat.

 Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC de la Vigneti del Vulture are un caracter cald și plin. Buchetul acestui vin roșu fantastic din Basilicata răsfață cu note minunate de fructe roșii, precum și cu note balsamice și condimentate plăcute.

Vinificarea Piano del Cerro

Strugurii Aglianico pentru acest vin roșu de top din Basilicata cresc pe soluri vulcanice, ceea ce explică potențialul special al DOC Aglianico del Vulture. După recoltare, strugurii sunt selectați de două ori, iar boabele sunt ușor desprinse de pe tulpini. Vinificarea are loc apoi în cuve mici de stejar, cu un timp total de macerare de 25-30 de zile. La fiecare 6 ore, boabele (pielițele strugurilor care au fost ridicate de CO2) sunt circulate manual pentru a asigura extragerea optimă a substanțelor de culoare și aromă. Piano del Cerro este apoi maturat timp de 24 de luni în barrique noi, unde suferă, de asemenea, o transformare acidă malolactică.

Lucruri de știut despre Aglianico Piano del Cerro

Micul păianjen care atârnă pe etichetă este un omagiu adus de Piano de Cerro unui dans foarte special din sudul Italiei - Pizzica.

Acesta era dansat inițial pentru a vindeca persoanele înțepate de tarantule. Încă de la sfârșitul Evului Mediu, oamenii au folosit tot felul de instrumente, cum ar fi vioara, vioara, mandolina, chitara, flautul și muzicuța, pentru a ajuta oamenii înțepați. Aceștia trebuiau apoi să danseze pe muzică până când se prăbușeau, epuizați. Din păcate, nu se știu prea multe despre succesul tratamentului, dar dansul a supraviețuit până în zilele noastre, la fel ca și mica tarantulă de pe sticlă care ne amintește de tradiție.

Recomandări culinare pentru Piano del Cerro Magnum

La gust, Piano del Cerro de la Vigneti de Vulture este un vin roșu complex și bine echilibrat, care se potrivește perfect cu preparate din carne sau brânzeturi tari maturate. 

Premii pentru Magnum Vigneti del Vulture Piano del Cerro Magnum

• Concursul Internațional de Vinuri de la Sydney: Aur-albastru pentru 2015
• AWC Viena: Aur pentru 2013
• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2013
• Selections Mondiales de Vins Canada: Aur pentru 2013
• Wine Spectator: 93 de puncte și TOP 100 pentru 2012

• Mai multe produse de la Vigneti Del Vulture