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Pomerol AOC - Château Petit-Village
Blackberry, Cireșe amare și coacăze negre

Pomerol AOC - Château Petit-Village

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2015
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Mit dem Château Petit-Village Pomerol kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Sauerkirsche, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen startet der Pomerol von Château Petit-Village angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château Petit-Village Pomerol

Der kraftvolle Pomerol aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Der Pomerol ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 15 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Château Petit-Village Pomerol

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

Caracteristicile produsului
Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Grătar , Cină romantică , Vin de iarnă
Vintage:
2015
Țara:
Franța
Zona de cultivare:
Bordeaux (FR)
Subregiunea:
Pomerol (FR)
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
Barrique 225 l
Timp de expansiune în luni.:
15
Clasificarea calității și predicte:
AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Soluri și straturi speciale:
Pietriș
Aroma:
Blackberry , Cireșe amare , coacăze negre
Textura / senzația în gură:
mătăsos
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Lumea veche , clasic
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate , Mâncăruri ușoare și consistente
Recomandare pentru sticlă:
Sticlă Bordeaux
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă Bordeaux , clasic
Tipul de închidere:
Plută
Alcool în vol%:
14.5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Château Petit-Village - 126 route de Catusseau - 33500 Pomerol - Frankreich
Articolul nr.:
70011-FR-RW-BL-1184-15.1
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