Precious Parcel Clos des Bouveries Brut Premier Cru 2006 - Champagne Duval-Leroy
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Der Precious Parcel Clos des Bouveries Brut Premier Cru aus der Feder von Champagne Duval-Leroy aus der Champagne offeriert im Weinglas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Schaumwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Champagne Duval-Leroy Schaumwein allerlei Rosen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Haselnuss, Eukalyptus und Kamille hinzu.
Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Rose.
Vinifikation des Champagne Duval-Leroy Precious Parcel Clos des Bouveries Brut Premier Cru
Der balancierte Precious Parcel Clos des Bouveries Brut Premier Cru aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Der Precious Parcel Clos des Bouveries Brut Premier Cru ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.
Speiseempfehlung für den Precious Parcel Clos des Bouveries Brut Premier Cru von Champagne Duval-Leroy
Dieser Schaumwein aus Frankreich sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
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