Poet Colleció Privada 2015 - Macià Batle

Puternicul Poet Colleció Privada de la casa Macià Batle intră în pahar cu o culoare roșu purpuriu dens, care se transformă în roșu granat. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se reflectă în ferestrele clare ale bisericii de la marginea paharului. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de cireșe negre, damasc, prune și vișine, completate de barrique prăjit, condimente orientale și stejar, la care a contribuit și învechirea în butoaie de lemn.

Macià Batle Poet Colleció Privada se prezintă consumatorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin de top. Acest vin roșu dens este corpolent și cu multe fațete în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă a Insulelor Baleare, mai exact din Mallorca VT, încântă în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificarea Poetului Colleció Privada de la Macià Batle

Acest vin roșu puternic din Spania este obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot și Shiraz. Poet Colleció Privada este un vin din Lumea Veche până la capăt, pentru că acest spaniol respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin obținut din Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot și Shiraz este influențată într-o măsură considerabilă de climatul din regiunea de cultură. În Insulele Baleare, strugurii prosperă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine coapte și într-o greutate destul de mare a mustului. Strugurii pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici sunt sortate și măcinate cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în lemn de mici dimensiuni la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Poet Colleció Privada este învechit timp de 14 luni în baricuri de stejar francez.

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Poet Colleció Privada din Macià Batle

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură temperată de 15 - 18°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru ceapa roșie umplută cu cușcuș și caise, pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur sau curry picant cu miel.

• Mai multe produse de la Macià Batle