Proa Cava Brut - Vallformosa

Proa Cava Brut din regiunea viticolă Catalunia are o culoare galben-aurie strălucitoare și strălucitoare în pahar. Bulele acestui vin spumant strălucesc consistent și fin în pahar. Primul nas al Proa Cava Brut dezvăluie note de brioche, caise și banane. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin spumant din Spania este, de asemenea, complet încântător în palat. Unul dintre motive este dulceața reziduală subtilă de 11 grame pe litru, care face ca Proa Cava Brut să fie deosebit de ușor și fin. Pe palat, textura acestui cava cu picior ușor este minunat de ușoară și fondantă. Aciditatea fructată a Proa Cava Brut este plăcut de ușoară, ceea ce face ca acest vin să fie minunat de fin. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Catalunia, sau mai exact din DO Cava, este o încântare cu un postgust bun.

Vinificația Proa Cava Brut de la Vallformosa

Acest vin spumant elegant din Spania este obținut din soiurile de struguri Parellada, Viura și Xarel-lo. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Proa Cava Brut din Vallformosa

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C. Este acompaniamentul perfect pentru salata de legume cu sfeclă roșie, salata de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.