Prosecco Spumante Brut 2020 - Bosco del Merlo

În pahar, Prosecco Spumante Brut de la Bosco del Merlo dezvăluie o culoare galben platină strălucitoare. Primul nas al Prosecco Spumante Brut flatează cu note de violete, crini și pară nashi. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe mai fructate-balsamice.

Pe limbă, acest Prosecco Spumante cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Datorită acidității vitale a fructelor, Prosecco Spumante Brut este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest Prosecco Spumante din regiunea viticolă Veneto încântă cu o lungime bună. Reaparate nuanțe de lavandă și violete.

Vinificarea vinului Bosco del Merlo Prosecco Spumante Brut Prosecco Spumante Brut

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Glera. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Bosco del Merlo, au fost recoltați doar struguri imaculați. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Mâncare recomandată pentru Prosecco Spumante Brut de la Bosco del Merlo

Acest vin italian se savurează cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Este perfect ca acompaniament la păstrăv prăjit cu pară cu ghimbir, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Bosco del Merlo