Prosecco Spumante Extra Dry 2020 - Bosco del Merlo

În pahar, Prosecco Spumante Extra Dry de la Bosco del Merlo are o culoare galben platinat strălucitoare și strălucitoare. Primul nas al Prosecco Spumante Extra Dry dezvăluie nuanțe de iasomie, pară nashi și lavandă. Părților fructate ale buchetului li se alătură garriga, piperul verde și lovitura.

Bosco del Merlo Prosecco Spumante Spumante Extra Dry dezvăluie pe limbă un gust incredibil de fructat, care se datorează nu în ultimul rând profilului său dulce rezidual. Cu picioarele ușoare și cu multiple fațete, acest Prosecco Spumante Prosecco crocant se prezintă în palat. Datorită acidității sale concise a fructelor, Prosecco Spumante Extra Dry este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui Prosecco Spumante din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Prosecco DOC, încântă în cele din urmă cu o bună reverberație.

Vinificarea vinului Prosecco Spumante Extra Dry de la Bosco del Merlo

Acest Prosecco Spumante se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Glera. Pentru acest vin monovarietal de o eleganță excepțională de la Bosco del Merlo a fost folosit doar material de struguri impecabil. După recoltarea manuală, strugurii ajung la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt triate și sparte cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este completă, Prosecco Spumante Extra Dry poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Prosecco Spumante Extra Dry de la Bosco del Merlo

Savurați acest Prosecco Spumante din Italia cel mai bine răcit foarte bine, la 5 - 7°C, ca acompaniament la curry de pește cu nucă de cocos și lămâie, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.

• Mai multe produse de la Bosco del Merlo