Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC - Weingut Toni Hartl

Mit dem Weingut Toni Hartl Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC schmeichelt mit Noten von Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Toni Hartl Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC

Der balancierte Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Blaufränkisch. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Der Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Rotwein aus Österreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC für 18 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Toni Hartl Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC

Dieser österreichische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Ried Rosenberg Leithaberg Blaufränkisch DAC von Weingut Toni Hartl

Dieser Wein aus Niederösterreich überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2015

• Falstaff - 94 Punkte

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