Riesling Cuvée Frédéric Emile 2016 - F.E. Trimbach

Riesling Cuvée Frédéric Emile din regiunea viticolă Alsacia, maturat în butoaie, se prezintă în pahar de un galben deschis strălucitor. Culoarea acestui vin alb prezintă, de asemenea, reflexii galben-aurii în miez. La rotirea paharului, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu se evidențiază nici apos, nici siropos sau licoros pe pereții paharului. În pahar, acest vin alb de la F.E. Trimbach prezintă arome de lămâi, kumquat, pomelo, lămâi și mere, completate de ienupăr, garrigue și ardei verde. F.E. Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile se prezintă plăcut de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta la un segment de vin iconic. Echilibrat și cu mai multe straturi, acest vin alb crocant se prezintă în palat. Cu aciditatea fructată prezentă, Riesling Cuvée Frédéric Emile este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin foarte ușor de păstrat din regiunea viticolă Alsacia încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Reaparate note de lămâie și lămâie verde. În final, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de calcar și marnă.

Vinificarea vinului Riesling Cuvée Frédéric Emile de la F.E. Trimbach

Echilibrul Riesling Cuvée Frédéric Emile din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Alsacia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar, gresie și marnă. Riesling Cuvée Frédéric Emile este un vin din Lumea Veche până la capăt, pentru că acest francez respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin alb din Franța, atunci când sunt perfect coapte, sunt exclusiv manuali. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă pe cea mai rapidă cale. Aici acestea sunt sortate și atent împărțite. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în lemn mare, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Riesling Cuvée Frédéric Emile poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni...

Recomandări culinare pentru F.E. Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine răcit, la 8-10°C. Este perfect ca vin de însoțire pentru curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, salată de endive fructată sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Trimbach