Himmelstiege Riesling Federspiel 2022 - Domäne Wachau

Himmelstiege Riesling Federspiel din regiunea viticolă a Austriei Inferioare se prezintă într-un pahar galben deschis strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Domäne Wachau oferă arome de grapefruit roz, portocale, grapefruit, ananas și fructe steluțe, completate de garrigue, piper verde și leuștean. Acest vin încântă prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 3,3 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta în mod natural de la un vin din gama superioară de preț, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Ușor de picior și complex, acest vin alb crocant se prezintă în palat. Datorită acidității fructate prezente, Himmelstiege Riesling Federspiel este deosebit de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, mai exact din Wachau, captivează în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificarea vinului Domäne Wachau Himmelstiege Riesling Federspiel

Acest vin alb elegant din Austria este vinificat din soiul de struguri Riesling. Strugurii pentru acest vin alb din Austria sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă pe cea mai rapidă cale. Aici sunt sortate și desfăcute cu grijă. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Mâncare recomandată pentru Himmelstiege Riesling Federspiel de la Domäne Wachau

Experimentați acest vin alb din Austria, cel mai bine răcit la 8 - 10°C, ca partener la curry de năut, salată de endive fructată sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Domäne Wachau