Riesling Sekt Alte Reben Brut 2016 - Günther Steinmetz

Riesling Sekt Alte Reben Brut de Günther Steinmetz din Moselle prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare, în paharul învolburat. Buchetul acestui vin spumant din Moselle încântă cu nuanțe de kumquat, lămâie, grapefruit și cireșe. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă condimente orientale, scorțișoară și ierburi mediteraneene.

Ușor de picior și complex, acest vin spumant ușor și crocant se prezintă în palat. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Moselle, care este capabil să se maturizeze bine, încântă în cele din urmă cu o bună reverberație. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de ardezie.

Vinificarea vinului Riesling Sekt Alte Reben Brut de Günther Steinmetz

Acest vin spumant elegant din Germania este obținut din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Moselle. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. Atunci când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Riesling Sekt Alte Reben Brut sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mare și fermentarea în sticlă la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Riesling Sekt Alte Reben Brut este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Riesling Sekt Alte Reben Brut de la Günther Steinmetz

Acest vin spumant din Germania se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C

• Mai multe produse de la Weingut Günther Steinmetz