Rosado 2018 - Pago de Cirsus

Elegantul Rosado din Pago de Cirsus curge în pahar cu o culoare strălucitoare de zmeură-roz. Primul nas al Rosado dezvăluie note de ananas, fructe cu stea și guava. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și chiar mai multe nuanțe fructate-balsamice.

Pago de Cirsus Rosado impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se detașează clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin spaniol încântă în mod natural prin cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual.

Acest vin rosé ușor și crocant se prezintă echilibrat și multistratificat în palat. Cu aciditatea sa prezentă de fructe, Rosado este minunat de proaspăt și viu în palat. Finalul acestui vin rosé din regiunea viticolă Aragon, sau mai precis din Navarra DO, care este capabil să se maturizeze, încântă în cele din urmă cu un postgust bun.

Vinificarea vinului Rosado din Pago de Cirsus

Acest vin rosé echilibrat din Spania este obținut din soiurile de struguri Garnacha, Merlot și Syrah. După culesul strugurilor, aceștia ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Pago de Cirsus Rosado

Beți acest vin rosé din Spania bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la curry de năut, spanac gratinat cu migdale sau spaghete cu sos de capere și roșii.

• Mai multe produse de la Pago de Cirsus