Rosso Langhe DOC 2019 - G.D. Vajra

Rosso Langhe din regiunea viticolă Piemont se prezintă în pahar de un roșu rubiniu strălucitor. Primul nas al Rosso Langhe prezintă note de prune, mure și mure. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură solul de pădure și pietrele încălzite de soare.

Acest vin roșu sec de la G.D. Vajra este ceva pentru iubitorii de vinuri care, în mod ideal, ar avea 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Echilibrat și cu mai multe straturi, acest vin roșu mătăsos se prezintă în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont, mai exact din Langhe DOC, care este capabil să se maturizeze, încântă în cele din urmă cu o bună reverberație.

Vinificarea vinului Rosso Langhe de la G.D. Vajra

La baza echilibratului Rosso Langhe din Piemont stau strugurii din soiurile Barbera, Dolcetto și Nebbiolo. Boabele pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltate exclusiv manual, după ce se asigură o maturitate optimă. După recoltare, strugurii ajung la cramă pe cea mai rapidă rută. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Rosso Langhe de la G.D. Vajra

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C ca acompaniament la rulade de varză, tortilla de praz sau curry picant cu miel.

• Mai multe produse de la G.D. Vajra