Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs - Allendorf

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Riesling Großes Gewächs din Allendorf, în Rheingau, oferă o culoare galben deschis, strălucitoare, în paharul învolburat. Acest vin alb din Allendorf prezintă la nas tot felul de piersici și caise. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, la acest amestec se adaugă lemnul prăjit provenit de la învechirea în butoaie mari de lemn.

În palat, Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Grosses Gewächs din Allendorf se deschide plăcut aromat, fructat și echilibrat. Acest vin alb ușor este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Grosses Gewächs este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb foarte matur din regiunea viticolă Rheingau este convingător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de granit și ardezie.

Vinificația vinului Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs din Allendorf

Vinul bine echilibrat Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie și granit din Rheingau. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Allendorf Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Großes Gewächs

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la legume wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.