Saga R Médoc Bordeaux AOC - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
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Im Glas offeriert der Saga R Médoc Bordeaux aus dem Hause Domaines Barons de Rothschild (Lafite) eine leuchtend purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Aromen von Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt um Leder und getoastetes Holz. Der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Saga R Médoc Bordeaux begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Listrac-Medoc, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Saga R Médoc Bordeaux von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Der balancierte Saga R Médoc Bordeaux aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Natürlich wird der Saga R Médoc Bordeaux auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Listrac-Medoc bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Saga R Médoc Bordeaux ohne die Hilfe strapazierender und kaum selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Saga R Médoc Bordeaux von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kürbis-Auflauf oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.
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