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Saint-Émilion AOP 1er Cru Classé 2017 - Château Cheval Blanc
Afine, Cireșe negre, Blackberry, Violete, Lemn dulce și Ciocolată

Saint-Émilion AOP 1er Cru Classé 2017 - Château Cheval Blanc

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Im Glas präsentiert der Saint-Émilion 1er Cru Classé aus der Feder von Château Cheval Blanc eine leuchtend purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Veilchen und Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Château Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Cru Classé präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Saint-Emilion, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Saint-Émilion 1er Cru Classé von Château Cheval Blanc

Grundlage für den balancierten Saint-Émilion 1er Cru Classé aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kies. Die Trauben für diesen Rotwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Saint-Émilion 1er Cru Classé von Château Cheval Blanc

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Spinatgratin mit Mandeln.

Caracteristicile produsului
Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Grătar , Crăciun , Vin de iarnă
Vintage:
2017
Țara:
Franța
Zona de cultivare:
Bordeaux (FR)
Subregiunea:
Saint-Emilion (FR)
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
französische Eiche , Barrique 225 l
Timp de expansiune în luni.:
18
Clasificarea calității și predicte:
AOP Appellation d’Origine Protégée , Premier Cru
Soluri și straturi speciale:
Nisip , Pietriș
Citire:
Aleși cu mâna
Aroma:
Afine , Cireșe negre , Blackberry , Violete , Lemn dulce , Ciocolată
Textura / senzația în gură:
masiv
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Lumea veche , clasic
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate , Mâncăruri ușoare și consistente
Recomandare pentru sticlă:
Sticlă Bordeaux
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă Bordeaux , clasic
Tipul de închidere:
Plută
Alcool în vol%:
13,5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Château Cheval Blanc - 33330 Saint-Emilion - Frankreich
Articolul nr.:
70011-FR-RW-BL-1151-17
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