Saint-Emilion AOP 1er Grand Cru Classé - Château Trotte Vieille

Im Glas präsentiert der Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé von Château Trotte Vieille eine dichte purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Erdbeeren, Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé von Château Trotte Vieille angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé von Château Trotte Vieille

Der kraftvolle Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Der Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé von Château Trotte Vieille

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

Prämierungen für den Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé von Château Trotte Vieille

Dieser Wein aus Saint-Emilion überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2015

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte
• Decanter - 95 Punkte
• James Suckling - 99 Punkte

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