Sauvignon Blanc 1,0 l 2021 - Cheval d'Or

Sauvignon Blanc de la Cheval d'Or alunecă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Nasul acestui vin alb din Languedoc seduce cu note de mango, pepene galben, grapefruit și grapefruit. Tocmai natura sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

Cheval d'Or Sauvignon Blanc este plăcut de sec. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Cu aciditatea fructată prezentă, Sauvignon Blanc se dovedește a fi fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Languedoc încântă în cele din urmă cu un postgust bun.

Vinificarea vinului Cheval d'Or Sauvignon Blanc

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Cheval d'Or au fost recoltate numai struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Cheval d'Or Sauvignon Blanc

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine răcit, la 8-10°C. Este perfect ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, legume wok cu pește sau salată de endive cu fructe.

• Mai multe produse de la Les Vignobles Foncalieu