Sauvignon Blanc 2020 - Palo Alto

Palo Alto Sauvignon Blanc este un vin alb de primă clasă în paharul de vin. Acesta dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Chile oferă arome minunat de expresive de pâine cu fructe, sultanină, coacăze albe și coacăze, rotunjite de ienupăr, leuștean și ierburi mediteraneene.

Palo Alto Sauvignon Blanc se prezintă minunat de sec pentru băutorul de vin. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Pe limbă, acest vin alb bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Cu o aciditate concisă a fructelor, Sauvignon Blanc se dezvăluie a fi minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Valle Central, mai exact din Valle de Maule, este convingător, cu un postgust bun.

Vinificarea vinului Palo Alto Sauvignon Blanc

Baza pentru echilibrul Sauvignon Blanc din Valle Central sunt strugurii din soiul de struguri Sauvignon Blanc. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Sauvignon Blanc din Palo Alto

Acest vin alb chilian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, la spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau la salata de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Palo Alto