Sauvignon Blanc Reserve Colchagua Valley - Sutil Family Wines

Turnat ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Nouă oferă arome minunat de expresive de ananas, lămâie, kumquat și grapefruit roz, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin alb sec de la Sutil Family Wines este perfect pentru iubitorii de vin care preferă 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico se apropie destul de mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1,2 grame de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de ușoară și crocantă. Datorită acidității concise a fructelor, Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Valle Central este convingător, cu un postgust bun.

Vinificarea vinului Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico de la Sutil Family Wines

Baza pentru elegantul Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico sunt strugurii din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. În momentul maturității optime, strugurii pentru Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Sauvignon Blanc Reserve Valle de Curico de la Sutil Family Wines

Savurați acest vin alb din Chile, în mod ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire la curry de pește cu nucă de cocos și lămâie, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Sutil Family Wines