Sauvignon Blanc 2019 - Veramonte

În pahar, Sauvignon Blanc de la casa Veramonte are o culoare galben deschis strălucitor. Primul nas al Sauvignon Blanc flatează cu iasomie, flori de cireș și pomelo. Nuanțelor fructate din buchet li se adaugă nuanțe mai fructate-balsamice.

În palat, Sauvignon Blanc de la Veramonte începe minunat de aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de ușoară și crocantă. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Aconcagua încântă cu o lungime bună. Reaparate note de iasomie și caprifoi. În final, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de granit și argilă.

Vinificarea vinului Sauvignon Blanc de la Veramonte

Acest vin alb echilibrat din Chile este obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Aconcagua. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de granit și argilă. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Veramonte Sauvignon Blanc

Experimentați acest vin alb din Chile, în mod ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru curry de pește cu nucă de cocos, păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Viñedos Veramonte