Schwarzriesling - Weingut Sonnenhof

Acest Riesling negru din regiunea viticolă Württemberg are o culoare roșu rubiniu strălucitor în pahar. Nasul acestui vin roșu din Württemberg seduce cu arome de vișine și mure. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

Schwarzriesling-ul poate fi descris pe bună dreptate ca fiind excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat de dulce. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de fină. Datorită acidității echilibrate a fructelor, acest Riesling negru flatează palatul cu o senzație de catifelare în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Württemberg este o încântare cu un postgust frumos.

Vinificația Schwarzriesling de la Weingut Sonnenhof

Acest vin roșu echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Pinot Meunier. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Schwarzriesling poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Weingut Sonnenhof Schwarzriesling

Acest vin roșu din Germania ar trebui să fie savurat în mod ideal la 15 - 18°C ca acompaniament la boeuf bourguignon, ardei umpluți sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.