Secateurs Red Blend Swartland WO 2021 - A.A. Badenhorst

Mit dem A.A. Badenhorst Secateurs Red Blend Swartland WO kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Diese südafrikanische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Garrigue, grüner Paprika und Liebstöckel.

Dieser Rote von A.A. Badenhorst ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Secateurs Red Blend Swartland WO mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des A.A. Badenhorst Secateurs Red Blend Swartland WO

Grundlage für den balancierten Secateurs Red Blend Swartland WO aus der Coastal Region sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault, Garnacha und Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Coastal Region. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Beton und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Secateurs Red Blend Swartland WO noch für einige Monate im großen Holzfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Secateurs Red Blend Swartland WO von A.A. Badenhorst

Erleben Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rumtopf, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Prämierungen für den Secateurs Red Blend Swartland WO von A.A. Badenhorst

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von A.A. Badenhorst auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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