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Secco Rosé trocken 2021 - Weingut Studier
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Der Secco Rosé aus der Feder von Weingut Studier aus der Pfalz präsentiert im Weinglas eine brillante, purpurrote Farbe. Die Perlage dieses Secco schimmert im Glas beständig und fein. Mit etwas Zeit im Glas offenbart dieser Perlwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brioche und Birne, abgerundet von .
Dieser Wein begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 17,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der vegan erzeugte Weingut Studier Secco Rosé offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Secco durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Secco Rosé am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Perlwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Brioche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Weingut Studier Secco Rosé
Dieser elegante Secco aus Deutschland wird vegan aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.
Speiseempfehlung zum Weingut Studier Secco Rosé
Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.
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