Spätburgunder Rosé trocken - Allendorf

Pinotul Pinot Noir rosé din Allendorf, în Rheingau, arată o culoare roșie rubinie strălucitoare în paharul de vin. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin rosé din Germania dezvăluie arome minunat de expresive de piersică, caisă și pară, completate de alte nuanțe fructate.

În palat, Pinot Noir rosé din Allendorf începe plăcut aromat, fructat și echilibrat și, în ciuda aspectului său sec la gust, acest vin rosé încântă cu o topire delicată și o dulceață reziduală integrată elegant. Acest vin rosé ușor este echilibrat și complex în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Pinot Noir rosé este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Rheingau încântă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de piersici și caise. În final se adaugă note minerale de la solul dominat de loess și argilă.

Vinificația Allendorf Pinot Noir Rosé

Acest vin rosé echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Rheingau. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase și loessoase. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Pinot Noir Rosé din Allendorf

Acest vin rosé din Germania ar trebui să fie savurat în mod ideal bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la legume wok cu pește, salată fructată de endive sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Fritz Allendorf