St. Pauli Weißwein - Bruderkuss

Mit dem Bruderkuss St. Pauli Weißwein kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Bruderkuss Weißwein allerlei reifer Apfel, Pfirsiche und Zitronen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch mineralisch hinzu.

Am Gaumen eröffnet der St. Pauli Weißwein von Bruderkuss angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Zitrone.

Vinifikation des Bruderkuss St. Pauli Weißwein

Grundlage für den balancierten St. Pauli Weißwein aus Deutschland sind Trauben aus den Rebsorten Grauburgunder, Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der St. Pauli Weißwein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den St. Pauli Weißwein von Bruderkuss

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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