Tempranillo Elaboracion Especial Rioja DOCa 2020 - Beronia

Puternicul Tempranillo Elaboracion Especial Rioja de la Beronia strălucește în pahar cu un roșu rubiniu dens. Acest vin spaniol monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de prune, cireșe negre, coacăze negre și cireșe morello. În plus, există nuanțe de condimente orientale, vanilie și ceai negru.

Acest vin spaniol încântă cu gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel încât acest vin spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens și catifelat este corpolent și are mai multe straturi în palat. Datorită acidității fructelor sale prezente, Tempranillo Elaboracion Especial Rioja este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă La Rioja încântă prin lungimea sa considerabilă. Din nou, există indicii de afine și mure. În final, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificarea vinului Beronia Tempranillo Elaboracion Especial Rioja

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Tempranillo. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal de excepție de la Beronia. Strugurii cresc în condiții optime în La Rioja. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de argilă și calcar. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Tempranillo Elaboracion Especial Rioja sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici sunt sortate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc apoi în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de o maturare de 9 luni în butoaie americane.

Recomandări culinare pentru Beronia Tempranillo Elaboracion Especial Rioja

Acest vin roșu spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură moderată de 15 - 18°C. Este perfect pentru a însoți o masă. Este perfect ca acompaniament la salata thailandeză de castraveți, la curry picant cu miel sau la caserola de vițel și ceapă.

• Mai multe produse de la Bodegas Beronia