Teppo - Fio Weine

Teppo, din regiunea viticolă Moselle, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor și strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Fio Weine dezvăluie arome de gutui, măr copt, liliac și piersici, completate de piper alb, minerale și lemn prăjit. Acest vin alb de la Fio Weine este ideal pentru toți băutorii de vin care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și fin. În gură, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară și crocantă. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Teppo este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Moselle, care este capabil să se maturizeze bine, impresionează în cele din urmă cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de ardezie și argilă.

Vinificația Teppo de Fio Weine

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Fio Weine au fost folosite doar materiale de struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime pe Moselle. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie și argilă. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Fio Weine Teppo

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la supă de praz, spanac gratinat cu migdale sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.