Tibó Merseguera - Bodega de Moya

Bodega de Moya Tibó Merseguera este un vin alb de primă clasă într-un pahar cristalin. Are o culoare galben platinat, minunat de strălucitoare. Primul nas al Tibó Merseguera Tibó prezintă nuanțe de salcâm, lămâi și dulceață de portocale. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

Acest vin are un gust plăcut de sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de ușoară și crocantă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Tibó Merseguera este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Valencia este o încântare cu un postgust bun.

Vinificația vinului Tibó Merseguera de la Bodega de Moya

Echilibrul Tibó Merseguera din Spania este o cuvă realizată din soiurile de struguri Gewürztraminer, Merseguera și Moscatel. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Tibó Merseguera de la Bodega de Moya

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru păstrăv prăjit cu ghimbir și pere, ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise sau curry de pește cu nucă de cocos și lime.