Tower Rock Sauvignon Blanc 2022 - Mount Riley

În pahar, Tower Rock Sauvignon Blanc de la Mount Riley prezintă o culoare galben deschis strălucitor. Buchetul acestui vin alb din Insula de Sud a Noii Zeelande încântă cu nuanțe de afine, grapefruit, lămâie verde și kumquat. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă ienupărul, ierburile mediteraneene și lovitura.

Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Cu aciditatea vitală a fructelor, Tower Rock Sauvignon Blanc este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă din Insula de Sud a Noii Zeelande, mai exact din Marlborough, este captivant, cu un postgust bun.

Vinificarea vinului Tower Rock Sauvignon Blanc de la Mount Riley

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar struguri de calitate superioară au fost aduși pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Mount Riley. Strugurii pentru acest vin alb din Noua Zeelandă sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt aduși la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Tower Rock Sauvignon Blanc este lăsat să se armonizeze în continuare pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Mount Riley Tower Rock Sauvignon Blanc

Acest vin alb din Noua Zeelandă se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este un acompaniament perfect pentru rulade de varză, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Mount Riley