Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2021 - Weinhaus Steffen

În pahar, Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese de la Weinhaus Steffen prezintă o culoare galben deschis strălucitor. Buchetul acestui vin alb din Moselle este captivant, cu note de cozonac, măr, pară și cireșe negre. Dacă urmărim aroma mai departe, intră în joc solul de pădure și piatra încălzită de soare.

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ plăcut de dulce. Cu picioarele ușoare și cu mai multe straturi, acest vin alb dens și ușor se prezintă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese este fantastic de proaspăt și vioi în palat. În final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Moselle încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de cireșe mures și prune. În final, se alătură note minerale ale solurilor dominate de ardezie.

Vinificarea vinului Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Elegantul Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese din Moselle este obținut din struguri din soiul Riesling. În Moselle, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie. După culesul strugurilor, aceștia ajung cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Acest vin alb german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la cartofi dulci la cuptor cu brânză feta, tartă de ceapă cu cimbru sau desert de piersici-fructe pasionale.

• Mai multe produse de la Weinhaus Gebrüder Steffen