UNFILTRIERT Grüner Veltliner 2017 - Weingut Angerer

Der kraftvolle UNFILTRIERT Grüner Veltliner aus der Feder von Weingut Angerer kommt mit dichtem Platingelb ins Glas. Im Kern zeigt dieser Weißwein eine schöne goldgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Niederösterreich überzeugt mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Weißer Pfeffer hinzu.

Der Weingut Angerer UNFILTRIERT Grüner Veltliner präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der UNFILTRIERT Grüner Veltliner mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Aprikose.

Vinifikation des UNFILTRIERT Grüner Veltliner von Weingut Angerer

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grüner Veltliner. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Weingut Angerer wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Natürlich wird der UNFILTRIERT Grüner Veltliner auch von mehr als nur dem Boden Kamptal bestimmt. Dieser Österreicher kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle UNFILTRIERT Grüner Veltliner noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Angerer UNFILTRIERT Grüner Veltliner

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spinatgratin mit Mandeln.

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