Urban.R Riesling 2020 - Lesehof Stagard

Rieslingul Urban.R de la Lesehof Stagard din Austria Inferioară are o culoare galben deschis, strălucitoare, în paharul de vin. La nas, acest vin alb de Stagard prezintă tot felul de cireșe mlădițe, prune, cireșe negre și vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, procesul de învechire adaugă roci încălzite de soare și podea de pădure.

Rieslingul Urban.R de la Lesehof Stagard este potrivit pentru toți cunoscătorii de vinuri cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată rară sau casantă, ci rotundă și fină. Acest vin alb crocant se prezintă cu picioarele ușoare și complex în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Riesling-ul Urban.R flatează cu o senzație de catifelare în gură, fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă a Austriei Inferioare încântă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de prune și de cireșe amare și vișine. În final, se alătură note minerale ale solurilor dominate de loess.

Vinificarea vinului Lesehof Stagard Urban.R Riesling

Elegantul Urban.R Riesling din Austria este un vin monovarietal vinificat din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de loess. Strugurii pentru acest vin alb din Austria sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. Ulterior, strugurii sunt duși rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Riesling-ul Urban.R poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Lesehof Stagard Urban.R Riesling

Experimentați acest vin alb din Austria în mod ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la omletă cu somon și fenicul, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

Premii pentru Urban.R Riesling de la Lesehof Stagard

Acest vin din Kremstal nu este convingător doar pentru noi, ci și pentru evaluatorii de vinuri renumiți. Printre aprecieri se numără

• Falstaff - 90 de puncte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 de puncte

• Mai multe produse de la Lesehof Stagård