Valpantena Valpolicella DOC 2016 - Costa Arènte

Valpantena Valpolicella de la Costa Arènte este un vin roșu italian echilibrat, vinificat din Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (10%) și alte soiuri de struguri roșii (10%). 

În pahar, acest vin strălucește într-un roșu rubiniu radiant. Buchetul aromat este caracterizat de note de zmeură suculentă, coacăze roșii și vișine coapte. Aromele din nas sunt susținute de piper negru. Palatul se bucură de o textură suculentă și echilibrată, cu o structură taninică moale. Aciditatea vie este foarte bine integrată în corp și însoțește până în finalul prezent, de lungime medie. 

Vinificarea vinului Costa Arènte Valpantena Valpolicella

Strugurii pentru acest vin roșu italian provin din Veneto D.O.C. Valpolicella Valpantena. Strugurii sunt recoltați exclusiv manual. 

După ce strugurii au ajuns la crama Costa Arènte, aceștia sunt presați ușor și apoi fermentați la o temperatură controlată în butoaie mari de lemn. Odată ce procesul de fermentare este finalizat, acest vin roșu se odihnește în butoaie mari de lemn timp de 3 luni. 

Recomandări culinare pentru Valpantena Valpolicella Costa Arènte

Savurați acest vin roșu sec din Italia cu seri confortabile de grătar cu carne albă la grătar. Dar acest vin este, de asemenea, o plăcere cu aperitive cu brânză proaspătă. 

• Mai multe produse de la Costa Arènte