Villa Nieri Toscana Chianti DOCG - Fattoria Montellori

Mit dem Fattoria Montellori Villa Nieri Toscana Chianti kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Dörrpflaume, Rosinen und Sauerkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche und Dörrpflaume.

Vinifikation des Fattoria Montellori Villa Nieri Toscana Chianti

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Sangiovese und Canaiolo gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Fattoria Montellori Villa Nieri Toscana Chianti

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kohl-Rouladen, Lauchsuppe oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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