Vinas Viejas Rioja DOCa 2019 - Beronia

Vinas Viejas Rioja din regiunea viticolă La Rioja, maturat în butoaie, se prezintă în pahar de un roșu rubiniu dens. Acest vin spaniol monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de cireșe negre, prune, mure și coacăze negre. Are, de asemenea, note de ceai negru, scorțișoară și ciocolată neagră.

Acest vin roșu de la Beronia este perfect pentru toți pasionații de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. În același timp, însă, nu pare niciodată să fie slab sau fragil, așa cum ne-am aștepta în mod natural de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cărnoasă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Vinas Viejas Rioja se bucură de o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit în același timp de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă La Rioja, mai precis din Rioja DOCa, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificarea vinului Vinas Viejas Rioja din Beronia

Acest vin roșu puternic din Spania este obținut din soiul de struguri Tempranillo. În La Rioja, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. După ce strugurii au fost recoltați, aceștia sunt duși imediat la presă. Aici acestea sunt sortate și atent împărțite. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Beronia Vinas Viejas Rioja

Savurați acest vin roșu din Spania, temperat ideal la 15-18°C, ca vin de însoțire pentru curry de năut, curry picant cu miel sau vițel și caserolă de ceapă.

• Mai multe produse de la Bodegas Beronia