Viti di 60 anni Trebbiano Toscana IGT - Fattoria Montellori

Im Glas offenbart der Viti di 60 anni Trebbiano Toscana aus der Feder von Fattoria Montellori eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Viti di 60 anni Trebbiano Toscana offenbart Nuancen von Zitronen und Grapefruits. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana

Der balancierte Viti di 60 anni Trebbiano Toscana aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Trebbiano. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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