Wachtkopf Lemberger trocken - Weingut Sonnenhof

Wachtkopf Lemberger de la Weingut Sonnenhof din Württemberg dezvăluie o culoare roșie rubiniu strălucitoare atunci când este învârtită în pahar. Nasul acestui vin roșu din Württemberg seduce cu arome de pere și mere coapte. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

Acest vin german are un gust plăcut de sec. A fost îmbuteliat cu 4 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin roșu puternic este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Wachtkopf Lemberger flatează cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Württemberg este în cele din urmă convingător, cu un final frumos.

Vinificația vinului Wachtkopf Lemberger de la Weingut Sonnenhof

Acest vin roșu echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Lemberger. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Wachtkopf Lemberger de la Weingut Sonnenhof

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la piept de rață cu mazăre dulce, ardei umpluți sau pui fiert în vin roșu.