Wachtkopf Lemberger - Weingut Sonnenhof

Wachtkopf Lemberger de la Weingut Sonnenhof din Württemberg oferă o culoare roșu rubiniu strălucitor atunci când este rotit în pahar. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de parfumate de coacăze roșii, prune, mure și vișine. Există, de asemenea, nuanțe de coacăze negre și ceai negru.

Wachtkopf Lemberger poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. Textura acestui vin roșu cu picioare ușoare este minunat de cărnoasă în palat. Wachtkopf Lemberger este minunat de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Württemberg este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Wachtkopf Lemberger de la Weingut Sonnenhof

Acest vin roșu elegant din Germania este obținut din soiul de struguri Lemberger. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Wachtkopf Lemberger, cu picioare ușoare, este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Asortare sugerată pentru Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu piept de rață cu mazăre dulce, carne de vită fiartă cu fasole și roșii sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.