Wachtkopf Rosé Fumé - Weingut Sonnenhof

Wachtkopf Rosé Fumé, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Württemberg, se dezvăluie în pahar cu o culoare roșu rubiniu strălucitor și strălucitor. Primul nas al vinului Wachtkopf Rosé Fumé dezvăluie note de caise și pere. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

În palat, Wachtkopf Rosé Fumé de la Weingut Sonnenhof începe plăcut de sec, corpolent și aromat. Textura acestui vin rosé cu picior ușor este minunat de densă în palat. Finalul acestui vin rosé din regiunea viticolă Württemberg este încântător, cu un postgust minunat.

Vinificația vinului Wachtkopf Rosé Fumé de la Weingut Sonnenhof

La baza pentru elegantul Wachtkopf Rosé Fumé din Germania sunt strugurii din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Wachtkopf Rosé Fumé, un vin ușor de băut, este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Asortare sugerată pentru Weingut Sonnenhof Wachtkopf Rosé Fumé

Acest vin rosé din Germania se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este perfect ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, omletă cu somon și fenicul sau legume wok cu pește.