Super Substance Klein BX 2017 - Wines of Substance

 Substance Klein BX de la Wines of Substance este un vin roșu fascinant obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (30%) și Merlot (25%). 

De un frumos roșu închis foarte profund cu reflexe negre, acest vin strălucește în pahar. Buchetul bogat dezvăluie note expresive de fructe negre - în special mure, coacăze negre și prune - și cafea proaspăt măcinată. Aromele din nas se reflectă și în palat. Structura este de neuitat de densă și complexă, cu un cadru taninic perfect. Finalul este minunat de lung. 

Vinificare pentru Wines of Substance Klein BX de la Wines of Substance

Strugurii pentru acest vin roșu provin din podgoria "Klein" din Walla Walla Valley. Solurile sunt de origine vulcanică - stâncoase, cu loess peste bazalt. 

Strugurii pentru acest vin sunt culeși și selectați cu grijă în cramă. Mustul este apoi fermentat în rezervoare din oțel inoxidabil. Învechirea de 22 de luni în barrique este responsabilă pentru aromele intense, culoarea puternică, aproape neagră și complexitatea minunată. 

Mâncare recomandată pentru Substance Klein BX de la Wines of Substance de la Wines of Substance

Acest vin roșu sec din Washington este o adevărată plăcere alături de carne la grătar - în special friptură de vită cu cartofi înveliți - dar și cu brânzeturi alese. 

Premii pentru Substance Klein BX de la Wines of Substance

• James Suckling: 93 de puncte pentru 2014
• Robert M. Parker: 98 de puncte pentru 2013

• Mai multe produse de la Wines of Substance